Drzewa oliwne, cyprysy i winorośl to najpopularniejsze rośliny w toskańskim krajobrazie. Malownicze wzgórza i proste, kamienne domy, gaje oliwne i winnice, tak reprezentatywne dla toskańskiego rolnictwa, są dowodem wyjątkowej równowagi i harmonii pomiędzy naturą, a tym, co zostało wytworzone przez człowieka.